Маточное молочко как новое радиозащитное и антиоксидантное биохимическое средство

В настоящее время неукоснительно растет риск живых организмов подвергаться облучению. По этому, разработка способов защиты от радиации очень важна. Маточное молочко, которая широко используется в народной медицине, может играть определенную роль в этом отношении, но ее возможный вклад в защиту живых организмов от радиации еще не изучен. В качестве модели для исследования мы выбрали дрожжи Candida guilliermondii NP-4, которые являются аэробными эукариотами, по своим структурным и функциональным особенностям схожи с высшими эукариотами и значительно более радиостабильны по сравнению с ними. Мы планируем изучить изменения роста и активностей ключевых метаболических ферментов дрожжей, подвергшихся облучению с разными частотами при добавления в питательную среду мато1ного молочка. Результаты исследования позволят использовать маточное молочко при разработке методов защиты живых организмов от радиации, предотвращения глубоких метаболических изменений в живых организмах в случае возможного облучения.