Общая информация
Для увеличения выхода биоэтанола важно усилить адаптивность дрожжей к различным стресс-факторам, включая стресс от уксусной кислоты.
Этот проект направлен на исследование молекулярных механизмов ответа промышленных штаммов Saccharomyces cerevisiae на стресс от уксусной кислоты. Исследование будет включать анализ параметров роста, уровней реактивных форм кислорода (РФК) и изменений в антиоксидантной активности дрожжей при стрессе от уксусной кислоты.
В рамках исследовательского проекта будет использоваться флуоресцентная микроскопия и проточная цитометрия для изучения уровней внутриклеточных РФК с использованием зонда 2,7 дихлордигидрофлуоресцеина диацетата (H2DCFDA), что предоставит важные исследовательские данные о механизмах ответа на окислительный стресс этих дрожжей при различных значениях pH в условиях дыхательного или ферментативного метаболизма.
Проект предвидит ценные научные выводы о приспособлении дрожжей к стрессовым условиям, способствуя биотехнологическим достижениям в производстве биоэтанола и развитию международного сотрудничества.
