Функциональное питание в качестве лекарственного средства: международная конференция в ЕГУ

Научная конференция на эту тему в Армении проходила впервые. Она была организована в гибридном формате. В ней приняли участие 126 участников, представляющих более чем 50 стран, и еще 5500 участников имели возможность слушать конференцию в режиме онлайн. Всего во время конференции было представлено 140 докладов.

Участники конференции обсудили эффективность функционального питания, которое представляет собой натуральную или обработанную пищу и содержит биологически активные соединения. Эти соединения обеспечивают клинически доказанную и документально подтвержденную пользу для здоровья с использованием конкретных биомаркеров, способствующих улучшению здоровья, снижению риска хронических и вирусных заболеваний.

Доцент кафедры биохимии, микробиологии и биотехнологии ЕГУ, к.б.н. Анна Поладян высоко оценила роль подобных мероприятий в деле интернационализации университета.

«Проведение подобных мероприятий с участием представителей авторитетных международных структур дает сотрудникам и студентам Ереванского государственного университета возможность создавать новые партнерские связи», - сказала А. Поладян.

Учёные, имеющие узкую специализацию в различных отраслях данной области науки, в ходе конференции представили свои исследования и полученные результаты, состоялся обмен мнениями между представителями научного сообщества по тому или иному вопросу.

Отмечая междисциплинарную значимость темы конференции, научный сотрудник биологического факультета ЕГУ, к.б.н. Наира Саакян подчеркнула, что эта тема интересует не только биологов, но и специалистов в области медицины и производства продуктов питания. Говоря о своём докладе, представленном на конференции, Н. Саакян отметила, что он посвящен влиянию метаболитов, выделенных из растений, произрастающих во флоре Армении и имеющих лекарственное значение, на лечение и профилактику хронических заболеваний.

Говоря о тематическом охвате своих исследований, Н. Саакян отметила: «Для исследований мы в основном выбираем растения, которые широко используются и могут стать отходами (например, листья различных ягод). Результаты исследований показывают, что эти растения содержат большое количество биологически активных соединений, которые можно использовать для лечения метаболических нарушений (сахарного диабета, онкологических изменений и отклонений, устойчивости к антибиотикам и т. д.)».

Говоря о мотивах организации конференции, Д. Мартиросян сказал: «В ходе этой конференции, посвященной раскрытию особенностей функционального питания, было подтверждено, что функциональное питание является одним из ключей к долголетию. Фактически биологи создают пищу, которая будет иметь фармакологическое значение и аналогичный эффект, но не будет лекарственным средством».

Участница конференции, бразильская исследовательница Мариам Адегбойега, исследование которой касалось возможности использования полезных ингредиентов в продуктах питания в качестве лекарственных средств, акцентировала тот факт, что обсуждаемая тема чрезвычайно актуальна. Она подчеркнула, что конференция также была очень важна для её собственной научной деятельности, поскольку темы, затронутые во время выступлений, обсуждения и предлагаемые решения проблем в этой области позволят ей провести более детальные исследования.

Отметим, что конференция организована совместными усилиями ЕГУ, Национальной академии наук РА и Центра функционального питания США (Functional Food Center).